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北京中瑞祥粮食脂肪酸值测定仪操作步骤工作原理

主要采用?电位滴定法?，通过测量电位突跃变化确定滴定终点，从而计算脂肪酸值。 ?

操作原理

?样品处理?：取10克粮样，用石油醚提取脂肪后溶解于乙醇-水混合液。

?自动滴定?：以0.1mol/L KOH溶液为滴定剂，通过蠕动泵控制流量（0.5-10ml/min可调）。

?电位监测?：玻璃电极实时检测溶液pH变化，当电位突跃幅度≥60mV时，判定为滴定终点。 ?

智能化设计

?安卓系统?：触控界面支持中英文切换，流程引导式操作降低使用门槛。

?双泵结构?：独立控制滴定液与清洗液，避免交叉污染。

?防尘盖?：延长设备寿命至5年以上。 ?

操作步骤

?开机与清洗?：接通电源后，用碱液清洗管路，确保无气泡残留。

?空白滴定?：将电极浸入空白液（无水乙醇+蒸馏水），点击“空白滴定"记录体积。

?样品滴定?：将电极移至样品液，点击“样品滴定"并记录体积。

?结果计算?：仪器自动计算脂肪酸值并显示结果